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为什么你的普洱bet投注: 茶不能越陈越香?
时间:2019-06-02 14:48 来源:网络整理 作者:admin 点击:

为什么你的普洱茶不能越陈越香?

大家都知道普洱茶能“越陈越浓越香”,存放、收藏普洱茶的人也很多。但是有人的普洱茶越存越香了,有人的普洱茶却是越存越淡,这是为什么呢?

因为并非所有的普洱茶都能越陈越浓越香,只有选用好的原料,加上好的工艺,后期存储得当,才会达到这个效果。那么,普洱茶在陈化后,与新茶产生了哪些区别呢?

为什么你的普洱茶不能越陈越香?

首先,在视觉方面,外观上色泽更加饱满,油润度得到提升,汤色也变得红浓明亮;其次,嗅觉上来说陈香气息显著;最后,滋味浓强程度加强包裹度、粘稠度、顺滑度、及融合度都要比新茶出色,这就是为什么好的普洱茶会越陈越浓越香。

而如前文所述,并非所有普洱茶都具备这样的特质,若是选用的原料不注意品种或采摘季节等因素,使用了非普洱茶制茶工艺、或是仓储不得当,都会使普洱茶在后期存放过程中达不到预期陈化效果。

为什么你的普洱茶不能越陈越香?

特别是使用如萎凋、渥黄等,会导致普洱茶前发酵的工艺会造成茶品内含物质的提前释放,beta365体育在线投注,对普洱茶品质造成不可逆的伤害,随着存放时间加长,内含物质渐少。这类普洱茶不是越陈越浓越香,而是越寡越淡越薄。

因此,存储、收藏普洱茶,一定要从原料和工艺两方面综合考虑,后期存放也要得当,这样才能喝到陈香浓郁的好普洱茶。(来源:五正熟茶,图由南茗佳人提供)

关于普洱茶冲泡,保存等知识,请加南茗佳人高级评茶员个人微号:6480348 交流学习。

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(责任编辑:admin)