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茶人微语录︱普洱茶再bet投注: 现冲击力,行业洗牌初现端倪
时间:2019-06-02 14:44 来源:网络整理 作者:admin 点击:

@新益号:【为什么要拼配?】普洱茶按茶区和级别等级不同,口感有一定的差异,有的苦涩重、有的柔甜、有的生津强、有的茶气温和。先了解毛料的茶性,再通过拼配可使汤感平衡协调,拼出你想要的茶汤风格,而且通过拼配才能做到产品质量的稳定性、一致性。

@老同志文化馆:【品饮普洱茶】好的普洱茶有四要,一要清(味道要清,不可有霉味),365bet体育在线投注,二要纯(茶色要棘红,不能像墨汁),三要正(存放干仓,不可潮湿),四要气(口味温和,不可五味杂陈)。有人说普洱茶的年份越久普洱茶越好喝?!其实普洱茶的好坏不能完全以年代来评比,好的普洱茶喝了喉头生津,喝了才知。

@普洱茶频道:追新、炒新的另一面就是茶的储藏,储藏过程是影响普洱茶品质的关键,再好的料后期储藏不当就是一坨“豆腐渣”。

@福茶之心:陈年普洱茶,这“能喝的古董”,在光阴的手掌里,一切都显得自然而平实。那作为普洱茶灵魂的后发酵过程,就在茶的内部静悄悄地实施着革命和创造,这一切,没有刻意,一切都循着时间的过程。一饼茶的内质,只属于时间和时间赐予的机缘。这,就像一次路途上的相遇,一次宿命的恋爱。

@沈忠华玩普洱:【再现普洱茶的冲击力】要尽快建立云南普洱茶种植、初制、精制、储存的科学体系,要把普洱茶的仓储中心、集散中心设在昆明市,这样有利于普洱茶的长远发展;实业家、科研院所、农业技术部门、茶叶专家、茶文化工作者等要联合行动,为云南省普洱茶产业的快速发展作出贡献;看来普洱茶在中国茶产业中的冲击力会更大,全产业洗牌初现端倪,十年后见分晓!

@说茶网i:什么纯料普洱茶?第三种纯料,同一片茶园的古树茶,不分批次,不分茶树年纪大小。这种纯料茶的特点就是同一片茶园,而不是同一个山头或者是寨子,但是也是不分采摘批次的。虽然茶树上出的茶叶口感相似,但是不同批次采摘下来的茶叶口感差异还是很明显的,而且还不分茶树的年纪大小,(一般认为茶树年纪大的口感好于茶树年纪小的),这样采摘下来的茶叶混到一起压饼上市。

@新益号:熟普的冲泡水温一直要求是100摄氏度,这样冲泡出来的茶,香气才比较高扬,滋味比较醇厚。但是在阳关明媚,空气清爽的天气,即使温度稍稍低一点,普洱茶的香气也能散发出来,下雨天就不一样了,我们一定要保持每一泡都是用滚烫的开水,这样才能最大限度的发挥茶香。

@合和昌茶业:茶多酚是茶叶中重要的有机成分,其中脂型儿茶素含量最高。脂型儿茶素呈苦涩味,收敛性强。北方纬度高,日照弱,茶多酚含量低;南方纬度低,日照强,茶多酚含量高。所以普洱茶茶多酚含量多,苦涩味较其他茶重,收敛性更强。

@说茶网i:什么纯料普洱茶?第二种纯料,同一个山头或者是同一个寨子里的古树茶,不分茶树年纪不分批次。这种纯料不分茶树的年纪大小,也不分批次,只分季节,也就是说只分春茶,秋茶和雨水茶(夏茶)。

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关于普洱茶冲泡,保存等知识,请加南茗佳人高级评茶员个人微号:6480348 交流学习。



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