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放心喝普洱茶:王岳飞教bet开户:授描述普洱茶黄曲霉毒素致癌问题
时间:2019-06-02 14:41 来源:网络整理 作者:admin 点击:

放心喝普洱茶:王岳飞教授描述普洱茶黄曲霉毒素致癌问题

近日,有人传说“普洱茶致癌”,那么喝普洱茶到底会不会致癌?笔者收集了2012年浙江大学茶学专家王岳飞教授专门针对普洱茶中黄曲霉毒素致癌问题的观点。整理转帖如下:

王岳飞,浙江大学茶学系副主任,皇冠体育吧,浙江大学茶叶研究所副所长,茶学博士,研究生导师,浙江省茶叶学会秘书长,国家一级评茶师。

放心喝普洱茶,绝不用担心普洱茶黄曲霉毒素致癌问题!认真查阅有关文献资料,包括熊色先生反复提到的那篇论文,我认为大家可以放心喝普洱茶,绝不用担心普洱茶黄曲霉毒素B1致癌问题,原因如下:

放心喝普洱茶:王岳飞教授描述普洱茶黄曲霉毒素致癌问题

1、普洱茶生产中的微生物都是对人体有益的微生物,没有发现致病菌,更未见黄曲霉!

2、普洱茶湿仓储存的过程中有可能产生黄曲霉毒素,但其量是非常微量的,皇冠体育导航,此剂量不足以致癌。人们日常食用的食品中所吃进去的黄曲霉素远比普洱茶中的含量高,消费者根本不需要担心饮用普洱茶导致癌。

3、为什么目前国家对茶叶中黄曲霉毒素B1的限量标准没有制定,是因为没有必要!

4、若是将来一定要定茶叶中黄曲霉毒素B1指标,我觉得会定在10μg/kg,或20μg/kg甚至更高,为什么?大家看一下以下食品黄曲霉毒素B1的限量标准,并思考茶叶饮用方法一定会明白:玉米及其制品20μg/kg,大米10μg/kg,花生及其制品20μg/kg花生油、玉米油20μg/kg,其他植物油10μg/kg。

放心喝普洱茶:王岳飞教授描述普洱茶黄曲霉毒素致癌问题

5、熊色先生反复提到的那篇论文中的研究方法科学,结果可信(里面没有一个数字超过10μg/kg),但其结论错误:国家未定茶叶中黄曲霉毒素B1的限量标准,何来超标!更不能自己定一个标准5μg/kg,乱下结论说11.43%超标的,标准若定为10μg/kg,全部合格!

其实,我们应该明白一个最简单的道理:任何一个东西或者一种事物可以流行并被大家推崇每天使用的,必有它存在的道理。像普洱茶便是经过几百年历史认证的,一直以来跟其他茶类并列为国人茶饮,忽然有一天有人跑出来说它致癌,碰到这些信息,我们如果稍微有点理智和判断力,便不容易被虚假信息所左右。况且今年年初,国民男神外交部长王毅在全球推荐会上盛赞普洱茶,还向全世界亲自为普洱茶做代言呢!

王毅部长说,“云南的普洱茶我每天都在喝,因为喝普洱茶不影响晚上睡觉,这跟其他茶非常不同,而且对胃非常有好处。”所以再次提醒大家:请放心喝普洱茶!

相关阅读,敬请点击“普洱茶致癌论”专题:【方舟子普洱茶致癌原文_普洱茶是否会致癌_普洱茶致癌论争辩】

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关于普洱茶冲泡,保存等知识,请加南茗佳人高级评茶员个人微号:6480348 交流学习。



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