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熟茶存放几年才会好喝bet投注: ?熟普有适饮期或巅峰期吗?
时间:2019-06-02 14:05 来源:网络整理 作者:admin 点击:

熟茶存放几年才会好喝?熟普有适饮期或巅峰期吗?

@林雲茶事:要看发酵程度定适饮期,比较好的是适度发酵,对于后期转化留有空间又能保持熟茶的口感。好原料好工艺适度发酵出来的熟茶,要3到5年达到第一个适饮期,这时渥堆味基本退去;5到10年为第二个适饮期,这时内质转化已经达到高峰,熟茶特质体现的充分。

@Bob:熟茶的存储年限,应该没有固定期限,与存储环境和方式密切相关。比如专业大批量存储个和家庭普通存储,就有相当大的差异,南方和北方、东部和西部,家庭的存茶小环境,不一而足,多少年合适?喝了才知道。

@小苹果:有,以散去渥推发酵味为佳。

@文子:有,视发酵程度,发酵度越低存放时间越长越好。

@周炜`一碗风骨:不同的原料等级和发酵程度的熟茶,通过不同温湿度和密封程度的仓储,适饮期和巅峰期都不同,需要看茶论茶。

@宇:个人认为,如今的熟茶工艺已逐渐完善和成熟,由以前的地面渥堆发酵,发展成普遍木地板发酵甚至悬空发酵,熟茶的品饮期已大大提前,甚至于出堆压饼之后,只要堆味、水味不大,就可以直接泡饮了,所以熟茶由于直接发酵过了,它的陈放适饮可能比生茶更早,基本存个三、五年,就能达到比较合适的适饮期了,甚至于五年、十年、二十年基本能达到不同层次的巅峰期,比生茶还要早。

@不曾改变:熟茶必须有陈化周期,毕竟是发酵茶!

@张哲:我觉得熟茶经过发酵,不适合久存的,存放期3年最好。应该和生茶有区别的。

@sheng:普洱茶无论是生茶还是熟茶都会有最佳品饮期,是成曲线上升的,有好多因素在里面(储存环境因素,四季变化,干湿度的变化,还有茶自身因素等)。适度发酵的熟茶三五年就很不错了,轻度发酵需要时间,365体育投注 手机版,少则五年以上多则十年以上!也可以随时品饮,喝它们的变化是一件很有意思的事情!

@中和:那么熟茶的陈放呢?一般存多少年达到适饮期?多长时间达到巅峰期?跟生茶一样吗?我个人喜欢喝熟普的,那么就以我个人的看法说一下,熟茶经过渥堆发酵,新茶一般都会有堆味儿,个人感觉一般存放五年左右的熟茶进入适饮阶段,堆味散去,经过五年的仓储茶的汤色醇和厚重,若茶的底子好,也就是说原料好的情况下会越存越好,汤色也会越见通透,新茶的汤色都比较混浊,层次感没有储存过一段时间的熟普好,而且一般存放条件好的话,慢慢好的原料的熟普会出现花果香,层次感好,金圈明显,稠度也会越来越好,比如老茶头,三年左右的茶头喝起来爽口,自己再存上几年口感有明显变化,所以我个人觉得熟普超过五年自然存放,存储条件好的情况下最适合饮用,从五年到十年左右是非常的的一个时期,就像润家茶,边喝边存从自己的日常品饮中看到茶慢慢变老,慢慢变的酬和厚重,沁出丰沛,让茶陪着我们慢慢变老,一杯茶一段时光,享受茶带给我们的品质生活!

@时光深处:熟茶出厂或许需要3到5年的存放才更适合品饮,高品质熟茶或许存放10到15年才能显现它最好的一面,存放跟环境的关系很大,最后的品质变化也大,茶还是自己认为好喝就行,没必要太在意存放时间。

@昕:熟茶虽然经过独特的加工工序,同样需要陈放,陈放能去除堆味,使其品质稳定,我认为5到8年的陈放已经达到适饮期,跟生茶存放可能不一样,生茶转化的时间稍长,其内质及活力也稳健一些,但是生茶熟茶同样具有越陈越香的特点。

@依然:熟茶也会随着时间的改变而产生变化,好的熟茶,储存得好,也是十分迷人的。以前喝过一款熟茶,不大记得清,放了四五年,之前试喝了几泡茶样,口感细腻甘醇,没想到开大饼竟有惊喜,更芬芳诱人,时光带来的魅力和蜕变是很难三言两语来形容。

@清风DY:熟茶和生茶一样要陈放,新熟茶堆味中,燥感重,紧压后存在水汽,汤色浑浊,滋味不稳定。熟茶还是要陈化两三年再喝,这部分过程最好交给厂家来做,一款熟茶发售了却要求消费者等几年再喝这本来就不合理,皇冠体育比分,这可以看出一个厂家的责任感。熟茶也有适饮期,看内质和仓储状况,一般为三到十年,视情况而定,熟茶存放风险远大于生茶,时间越长安全隐患越大,我是不推荐喝太老的熟茶的,还是要以健康为首位,想喝年份久的熟茶,还是要自己存些品牌熟茶最可靠。

@我叫张小盒儿:熟茶的适饮期和巅峰期还是有的,很多熟茶后期陈化如何不是很容易判断,但过久存放的熟茶也会产生陈味,再或者捂的味道。有些茶友并不喜欢那种味道。新发酵熟茶堆味问题也是影响适饮期的因素。而且熟茶的存放环境比生茶好很多,北方纯干仓的熟茶香气非常迷人。(观点仅代表原作者个人,来源:润元昌茶业,图为2017年中茶7581茶汤图)

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