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普洱茶的经典唛号你知多bet开户:少?这四款中茶绿印你见过吗?
时间:2019-06-02 13:16 来源:网络整理 作者:admin 点击:

普洱茶的经典唛号你知多少?这四款中茶绿印你见过吗?

70年代对于普洱茶具有划时代的意义,在普洱茶出口创汇的需求下,它的品质和产量都必须保证相应的高度和稳定性。不同级别茶青的标准化拼配开始逐渐进入普洱茶的制作领域,并创造了一个时代的经典。

一、唛号的诞生

70年代初期,为了普洱茶的出口创汇,365体育投注 手机版,云南省土产畜产进出口公司开始推动云南普洱茶走向标准化量产的道路,从此无论是在拼配还是在原料的选用上都具有了制式化标准,省公司依据特定的含义为这类拼配茶制定了唛号,诸如7542、7572这样的经典配方从此诞生。

紧压茶的唛号用4位数表示,前两位为该款茶的配方研制成功的年份,第三位为拼配原料中主要毛茶原料的等级,第四位为茶厂编号(如昆明1,勐海2,下关3,普洱4),如此一来,唛号便清楚地记录了茶品的关键信息。由于当时用于出口的茶品外包装由云南省土产畜产进出口公司统一提供,唛号便成为识别不同批次茶品及其生产厂家的关键标识。以7542为例,75代表着这个配方在1975年首创,4表示以4级毛茶作为主要原料进行拼配,2则代表该配方茶由国营勐海茶厂生产。

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二、配方茶的稳定品质和可延续性

配方决定了茶青固定的拼配方式,也就保证了即使在不同时间生产的不同批次的茶品,只要采用了同一配方,其口感、滋味就是相似的,只要“还是原来的配方”,就“还是原来的味道”,365体育投注备用线路,老味道因此得以延续,习惯了某一种口味的老茶客也总是能找回熟悉的味道。

同一配方的延续性生产,也为其提供了不同年份的口感品质标本。人们可以很清晰的预测到,手中的这款配方茶在5年后、10年后、15年后......的样子。配方茶也因此拥有了越来越多的追随者。即使在40多年后的今天,新老茶客对于经典配方茶的喜爱仍然有增无减。

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三、走上经典之路

7542和7572是普洱茶优秀配方的范例,进一步证明拼配是成就普洱茶口感的重要因素之一。当年,7542和7572这两款配方茶不仅用来出口,也从90年代开始征服了越来越多的大陆老茶客的味蕾,成为那一代老茶客共同的味觉记忆。这两款茶也因此分别被称为“评判普洱生熟产品的标杆”。

四、经典配方茶品

普洱茶的经典唛号你知多少?这四款中茶绿印你见过吗?

图为:1975中茶绿印7572

这款7572是原国营勐海茶厂在1975年熟茶试制成功后的第一批熟茶,在1992年进入我们茶仓干仓贮藏。它见证了熟茶的诞生,也就是在这个时期云南茶叶的配方唛号正式确立,作为第一批7572配方熟茶,历史意义非同寻常。

普洱茶的经典唛号你知多少?这四款中茶绿印你见过吗?

图为:1982年中茶绿印7542

此茶是80年代初原国营勐海茶厂生产的7542,1993年进入我们茶仓干仓贮藏,历经三十多年的干仓陈化,茶性已十分温和,但通过生津和回甘的持久度,仍能感受到7542的力度,饮后茶气明显,口中回甘持久。

普洱茶的经典唛号你知多少?这四款中茶绿印你见过吗?

图为:1984年中茶绿印7572

1984年原国营勐海茶厂生产,1992年进入双陈专业茶仓干仓贮藏。这款茶是早期国营勐海茶厂生产的一款具有代表性的7572配方茶。经过三十多年的陈化,陈韵十分突出,出现芬芳的参香。口感醇厚,清甜明显,茶汤下肚之后立刻觉察到他浑厚的茶气。

普洱茶的经典唛号你知多少?这四款中茶绿印你见过吗?

图为:1991年中茶绿印红丝带

1991年原国营勐海茶厂生产,1994年进入我们茶仓干仓贮藏。被誉为90年代表现最佳的7542茶品,目前纯干仓的91年红丝带存世量不足两件,数量十分稀有。……除了收藏这些经典配方茶,我们也在不断的研究这些配方茶,并以他们为蓝本,延续经典,还原经典……(图文来源:双陈)

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