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茶教育在当代中国的可能bet开户:性,一种文化自信与美好生活
时间:2019-06-02 13:14 来源:网络整理 作者:admin 点击:

茶教育在当代中国的可能性,一种文化自信与美好生活

编者按:弘益大学堂携手深圳市华巨臣实业有限公司,成功举办了首届中华茶教育可持续发展论坛。此次论坛邀请了国内茶业主管部门相关领导、知名茶业公立高等院校、顶尖茶业私立教育培训机构的领军人物,从产业政策、学科教研、职业培训、社会传播等多维度来探讨中华茶教育的可持续发展。弘益大学堂校长李乐骏在论坛上做了《茶教育在当代中国的可能性文——一种文化自信与美好生活》主题演讲,下面是讲演实录。

非常感谢王琼老师,王老师是茶界女神,也是我心目中的女神。今天能邀请王老师来做我们论坛嘉宾主持,是一件非常荣幸的事情。

刚刚没想到,我们李院长(云南农业大学普洱茶学院李家华副院长)最后一页PPT表扬了弘益大学堂的规范化与体系化。他曾到我们弘益大学堂上过一次课程,很难得请到他。今天他很高的评价,很感动!我想我们还有很多的路要走。在座的有非常多人都是我的前辈,刚刚听说刘勤晋老师(西南大学茶叶研究所所长)已经是78岁高龄了,还专门赶来参加我们这次论坛,我觉得大家应该给这样一位老前辈、老茶人热烈的掌声。

茶教育在当代中国的可能性,一种文化自信与美好生活

今天我用二十分钟时间来向大家报告,茶教育在当代中国的可能性的一些想法,大概从四个方面与大家沟通。分别是茶产业发展的时代基石、茶教育产业在当代的全新视野、茶教育产业未来高速增长的历史机遇、弘益大学堂在茶教育中的实践。

第一个方面,我想从茶教育产业大发展的时代基石来谈。

我是学传播学出身,我们学传播学有一本书是必读的,就是尼尔。波兹曼写的《娱乐至死》。这本书的封面,就讲了这本书的主题:一群看电视的人,但是他们已经没有脑袋了,因为大众的独立思考能力渐渐被大众传媒减弱了。如今处于一个全球化的过度娱乐时代,我们已经缺少思考的能力。波兹曼在书中强调:有两种方式可以让文化枯萎,一种方式是文化变成一个监狱,另外一种方式是文化变成一场滑稽戏。这本书提出,当我们一切公众活动,甚至包括像饮茶这样的事情,变成了一种心甘情愿的娱乐附庸的话,我们可能会变成一个娱乐至死的物种。波兹曼先生在30年前发出的忠告,在今天,恐怕这样的事情正在成为现实:我们正在毁于我们热爱的东西。

所以在今天,一个物质过剩与信息过剩的时代,我们提出一个来可以让整个人类恢复身心健康的解药,就是茶。茶之所以伟大,就是因为在今天这样一个时代,我们需要重新审视,为什么我们越来越多前辈,包括后辈,愿意投身于茶的事业当中。茶最大的全球想象力在于,茶有可能成为一味通行全球的中国味道的“解药”。茶的健康的作用在今天不仅在于身体的健康,皇冠体育中心,也在于心灵的健康。也正是因为这个原因,我提出了茶健康的一体、两翼。一体是一杯健康好茶,什么是好茶呢?原料好、工艺好、仓储好、冲泡好。这是一个弘益大学堂倡导的“中国茶四好价值模型”,时间关系今天不展开来讲。两翼是指身与心。茶健康不仅是作用于人的身体,也作用于人心灵上的健康。我们相信这构成了茶教育产业在今天大发展的时代基石。

第二个话题我们来探讨:茶教育产业在当代,我们应该有怎样全新的视野。

第一个视野当然是回望历史。这个视野代表着中国茶自陆羽开始,成为了一杯有道的茶。我们看到在一杯中国茶当中,完美地传达了中华文化儒释道医的传统。我得知深圳茶博会今年是有史以来深圳地区规模最大的一次茶博会,相信这不是最后一次,今后一次会比一次大。因为,中国正在迎来第四次茶的高峰,大家已经疯狂的爱上了茶叶,疯狂的在买茶。下一步,买了很多,自然要学习茶。任何一个人说茶不好喝,请他来深圳茶博会,他发现原来有那么多爱茶的人,想必他也是会爱上喝茶的。所以我们正在经历,对今天的茶文化做第四次定义的时候,唐煎、宋点、明冲泡之后,我们这个时代应该对茶文化做什么样的贡献。《茶之书》的作者冈仓天心先生,对我们所有中国茶人提出一个的质疑,也是对我们中国茶文化的一个质疑,中国今天的茶自晚清已降,虽然依旧散发香气美味,但我们已经很难在茶杯中见到唐时的浪漫和宋时的礼仪了。《茶之书》是一本写的非常优美的书,也推荐现场很多跟我一样年轻的茶人,有空可以把它读一读。但是日本作者的这个质疑,需要我们这一代茶人给出回应。

茶教育在当代中国的可能性,一种文化自信与美好生活



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