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喝生茶好还是喝熟茶好,bet投注: 你选择喝普洱熟茶的理由是什么?
时间:2019-06-02 12:41 来源:网络整理 作者:admin 点击:

喝生茶好还是喝熟茶好,你选择喝普洱熟茶的理由是什么?

近几年,熟茶异军突起,“熟茶已经成为普洱茶行业发展的重点”“优质熟茶的占比将越来越高”等关于行业总结和预测的描述,相信大家已经不止一次听到或看到。越来越多的茶企开始涉及熟茶领域,越来越多的茶友选择熟茶,背后的理由是什么?

根据制法的不同,普洱茶可以分为生茶和熟茶。也有茶友始终热衷于将生茶和熟茶做一番比对。从茶叶制作流程来看,熟茶比生茶多了一道渥堆发酵的工序,是否需要经过渥堆发酵,365bet体育投注,也是熟茶和生茶的主要区别之一。熟茶的本质是做旧,是人为加快了茶叶的陈化速度,使普洱茶在新茶时期就能呈现出老茶的香气、滋味、口感等,但要做到这一点并不容易。

和生茶一样,好熟茶同样需要优质的原料,同时对制作技术要求更高。在渥堆发酵环节,如果技术不成熟,很有可能导致茶叶有渥堆味,影响品饮价值;甚至是烧堆、坏堆,造成较大的经济损失。所以,技术难度大、投入成本高、还需承担较大的风险,好熟茶来之不易。

但相应的,在可承受范围内,无需等待就能喝出老生茶的感觉,性价比较高,这是茶友们选择熟茶的原因之一。除此以外,熟茶的保健功效非常突出。对于追求喝茶养生,以及喜欢喝茶的老年人来说,熟茶都是不错的选择。

对于资深普洱茶友来说,熟茶也是了解普洱茶不可或缺的部分。目前公认的真正越陈越浓越香的老生茶少之又少,而新茶时期就有品饮价值,bt365体育投注,具备浓、香等老生茶特质的好熟茶却触手可及,这些都是大家认可并选择熟茶的理由。(来源:云南经济日报,图由南茗佳人提供)

关于普洱茶冲泡,保存等知识,请加南茗佳人高级评茶员个人微号:6480348 交流学习。



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