主页
|
|
|
最新提示:
  普洱茶的行情发bet开户:展该何去何从?  06-02   茶人微语录︱普洱bet开户:生茶存放多久才好喝?  06-02   茶叶到底是酸性照旧bet开户:碱性?茶汤是酸照旧碱?  06-02   东莞茶仓起源:爱喝茶的bet投注: 东莞人,带动了茶市的兴起与繁荣  06-02   80后学茶札记bet开户:|小米卖茶  06-02
   热点文章
  负荆请罪
  程门立雪
  金戈铁马
主页 > 负荆请罪 > 文章内容
杨中跃专栏:自然bet开户:仓为何不等于干仓?
时间:2019-06-02 12:11 来源:网络整理 作者:admin 点击:

杨中跃专栏:自然仓为何不等于干仓?

接作者上文《杨中跃专栏:普洱茶常识之二十六茶膏》。

普洱茶常识之二十六自然仓不等于干仓

自然仓指不经人为调控温、湿度的仓储。

自然仓存放后茶叶的品质完全受存放地气候条件决定。高温高湿地方茶容易发酵、失香,甚至变质;高温低湿地方较好;低温低湿地方变化会比较慢。这些年也有人将自然存放不让茶霉变的仓储称干仓,皇冠体育投注,其实不对,自然仓不是干仓。在绝大多数地方,在雨季到来时,皇冠新2体育,空气湿度都会偏高。

自然仓存茶的通病一是容易失香;二是容易失去活性酶,减缓茶叶的内部变化,虽然因氧化作用汤会变红,但苦涩长期难退。

而干仓是通过人为干预(如用除湿机)将仓库湿度常年控制在70%以下的仓储。干仓为了控制好湿度一般都会相对密封,在干燥、密封的仓储条件下,茶叶的香气可以得到相对好的保存,茶叶的品质也可以相对得到保证。(作者:杨中跃,来源:杨中跃工作室)

点击【杨中跃说普洱茶】进入专题阅读列表

关于普洱茶冲泡,保存等知识,请加南茗佳人高级评茶员个人微号:6480348 交流学习。



(责任编辑:admin)