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包忠华专栏:普洱茶bet开户:只产于云南是个误区!
时间:2019-06-02 12:05 来源:网络整理 作者:admin 点击:

包忠华专栏:普洱茶只产于云南是个误区!

接作者上文《包忠华专栏:关于普洱茶“自然仓”那些事?》。普洱茶的来世今生?过去中国的茶叶名字一般以出产地来命名。在普洱这块大地上,有数千年的种茶历史,今天普洱这名字也经历不断的演变,唐代称“银生节度”这茶叫银生茶;元、宋时称普日部和普耳部,这茶就叫普茶;1729年雍正皇帝进行改土归流,封设普洱府。

相传普洱府的官员进贡朝廷茶叶,雍正皇帝问这金瓜型和饼型的茶叫什么茶?身边的太监回答道,是云贵地区普洱府进献的贡茶。雍正皇帝说“那就叫普洱茶吧!”从此世上就有了普洱茶的大名。鸦片战争以前,皇冠体育网址,普洱府比今天的普洱市大得多,包括今天的普洱市、西双版纳州全部,临沧市、红河州部分地区,越南、老挝、缅甸等国家的部分地区。

目前,普洱茶的范围扩大到云南省近百个产茶的县区,成为云南省的地域品牌。但近年来,在澜沧江流域的越南、老挝、缅甸与中国相连的很深山中发现大量宋、元、明、清时期种植的古茶树。

茶树相对连片,因长期没人修剪、釆摘,树型高大,茶性返野生性较强。这也是植物进化演变的规律,365bet体育在线投注,最先是人类对野生型茶树进行栽培、训化,进化成过渡型和栽培型茶树。反之,栽培型茶树在长期自然状态下,慢慢返野性化。这就好比一些野生动物进行人工饲养,已经很温顺,但放归自然后,逐步恢复其野性是同理。

所以今天的普洱茶一方面是扩大了原本的区域,另方面是原本属于原产地的又未被纳入。也许今后新修订的普洱茶国家标准能更客观、全面的进行界定。

作者简介:包忠华,普洱茶文化学者、云南省普洱茶协会副会长、普洱新华国茶有限公司总经理。出生于茶马古道旁的小山村,从小看着马帮从门前踏过,驮铃声是最初听到的乐器声,偷喝着爷爷的百抖罐罐茶长大,但不知普洱茶为何物,二十岁前只傻傻的专注于做两件事:读书和放牛。本文观点仅代表作者个人,本文源于今日头条。

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